Новости партнеров Оригинальный хлеб Десерт Месяца:
Малиновый торт
со сливочным кремом

АНОНС


Международный конгресс "Лечебно-профилактическое и функциональное хлебопечение "Хлеб - это здоровье"

29/03/2018

Уважаемые коллеги!

27-28 сентября 2018 года в Ставрополе состоится Международный конгресс "Лечебно-профилактическое и функциональное хлебопечение "Хлеб - это здоровье". Организаторы – Российская гильдия пекарей и кондитеров (РОСПиК) и Международный Союз пекарей и кондитеров (UIBC).

Мероприятие пройдет при поддержке Совета Федерации РФ, Государственной Думы РФ, Российской академии наук, Торгово-промышленной палаты РФ, Общественной палаты Российской Федерации, ОПОРЫ РОССИИ, Деловой России, РСПП, отраслевых союзов и ассоциаций.

Специальная поддержка – Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) и Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО).

Сегодня здоровье понимается как результат влияния целого ряда социально-экономических, культурных, внешне средовых и личностных факторов. В последнее время потребительские предпочтения в сфере продовольственных товаров сместились в сторону потребления продуктов здорового питания. Покупатели стали более разборчиво относится к выбору. Среди всего многообразия товаров, определяющими при покупке являются качество и функциональность, т.е. полезные свойства товара.

Однако, уровень информативности населения о функциональных продуктах недостаточен. Международный конгресс "Лечебно-профилактическое и функциональное хлебопечение "Хлеб - это здоровье" нацелен на предоставление широкой аудитории наибольшего объема информации о здоровых продуктах, в частности хлебе, хлебобулочных и кондитерских изделиях функционального назначения.

Designed 26link