Ассоциация пекарей и кондитеров «Южная Гильдия пекарей, кондитеров, индустрии гостеприимства» (АПК ЮГПИК) - организация, членами которой являются предприятия и организации, индивидуальные предприниматели, ученые и специалисты в области хлебопечения, индустрии гостеприимства, а также общественные объединения специалистов этих отраслей в регионах ЮФО и СКФО.

ЮГПИК является членом Российской Гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК), Торгово-промышленной палаты Российской Федерации и др.

Президент НП «ЮГПИК» - Лякишева Ирина Николаевна

Структура организации:

• Центр экономики и аналитики
• Центр маркетинга и рекламы
• Центр внешнеэкономических связей и туризма
• Межрегиональный консалтинговый центр (МКЦ) по HACCP
• Центр event-мероприятий

Направления деятельности организации:

• Содействие созданию законодательной и нормативной базы, определяющей условия деятельности малых и средних хлебопекарных предприятий, а также МСП индустрии гостеприимства;
• Защита экономических и социальных интересов членов Гильдии;
• Организация выставок, конкурсов, семинаров и конференций;
• Развитие связей с зарубежными организациями;
• Содействие в повышении профессионального уровня специалистов по хлебопечению, а также индустрии гостеприимства;
• Информационно-издательская деятельность.