Новости партнеров Оригинальный хлеб Десерт месяца:
Неаполитанские струффоли

НОВОСТИ


II Евразийский форум по хлебопечению "Хлеб - это мир"

16/05/2018

15-17 мая 2018 года в Москве проходит II Евразийский форум по хлебопечению "Хлеб - это мир". В рамках данного события состоялась специализированная выставка "Пекарь и кондитер", ярмарка пряников, хлеба и фермерских продуктов, соревнования пекарей. Эксклюзивным мероприятием стал фестиваль "Российский пряник". Посетители принимают участие в бесплатных мастер-классах по росписи пряников от Московского музея пряников и компании "Царский пряник", узнают секреты кружевной сетки и вензеля от Виктории Бредис, а также учатся делать пряничный домик на чашку у Веры Черневич из Москвы. Интересен кубок Центросоюза, где пекари повышают свою квалификацию - 12 команд из Чувашии, Новосибирска, Вологодской области и др. В рамках соревнований проходит VII Кубок России среди молодежи "Пекарь - профессия будущего" (Белгород, Орел, Москва, Симферополь), а в XVII Кубке России по хлебопечению "Хлеб - это мир" сражаются команды из Сибири, Воскресенска,Симферополя и Москвы.

Участникам форума представлена большая деловая программа: пленарное заседание, круглые столы, секции и семинары, посвященные франчайзингу, применению финансовых инструментов и оптимизации энергосбережения в современном хлебопечении.

В мероприятии принимает участие Ирина Лякишева.

Designed 26link