Новости партнеров Оригинальный хлеб Рецепт месяца:
Пирожное «Павлова»

НОВОСТИ


Калужская осень

04/06/2019

Уважаемые друзья, коллеги, партнеры!

19 - 22 сентября 2019 года на уникальной площадке этнографического парка-музея «ЭТНОМИР» в Калужской области России, в Доме Хлеба, состоится Всемирный Форум по хлебопечению «Хлеб – это мир». Организаторами Форума выступят Российская Гильдия пекарей и кондитеров (РОСПиК) и Международный Союз пекарей и кондитеров (UIBC), Администрация Калужской области и Центросоюз Российской Федерации.

Участниками Форума станут представители хлебопекарного сообщества из более чем 60 стран Европы и Америки, Азии и Африки.

Освещать работу Форума будут около 250 крупнейших отечественных и зарубежных средств массовой информации.

Парк-музей «ЭТНОМИР» - самый большой в России культурно-образовательный туристический центр, знакомящий с разнообразием национальных обычаев и обрядов, архитектуры и интерьеров, костюмов и предметов быта, ремесел и кухонь. 19-22 сентября 2019 года Дом Хлеба в «Этномире» станет гостеприимной коммуникационной площадкой для специалистов хлебного дела, представителей предприятий пищевой промышленности, бизнес-сообщества, объединений пекарей и кондитеров России и зарубежных стран, государственных структур, науки, субъектов торговли и общественного питания, будущих пекарей и кондитеров - выпускников профильных учебных заведений.

В программе Форума:

  • Конгресс Международного Союза пекарей и кондитеров (UIBC), объединяющего около 40 национальных федераций пекарей;
  • Открытый Кубок России по хлебопечению - профессиональные соревнования, продолжающие многолетнюю работу РОСПиК, направленную на развитие у молодого поколения интереса к профессии пекаря и сохранению лучших традиций хлебопечения;
  • Выставка «Пекарь и кондитер» сырья, ингредиентов, оборудования и инструментов, упаковки, средств промышленной гигиены, материалов и спецодежды для производителей хлебопекарной и кондитерской продукции;
  • Мастер-классы по хлебопечению и кондитерскому делу от профессионалов мирового уровня;
  • Деловая программа, включающая пленарное заседание, тематические секции и всероссийскую конференцию, посвященную вопросам профессиональной подготовки кадров.

Приглашаем Вас и Ваших коллег 19-22 сентября 2019 года стать участниками Всемирного Форума по хлебопечению «Хлеб – это мир».

Контакты Оргкомитета Форума:
Несветаева Тамара Владимировна, тел. +7(495) 755 50 35/38, e-mail: nesvetaeva@rospik.ru;
Ноздрачёва Лариса Владимировна, тел. +7(495) 755 50 35/38, e-mail: larisanv@breadbusiness.ru;
Мартьянова Наталья Геннадьевна, тел. +7(495) 755 50 35/38, e-mail: nm@expokhleb.com.

Приложение: проект программы Форума – на 3 л.

Подробная информация, условия участия и регистрация участников и посетителей
Всемирного Форума по хлебопечению «Хлеб – это мир» на сайте:
https://www.breadbusiness.ru/wbf

Designed 26link